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五星大厨请回家 福维克美善品事业部Fredrik Lundqvist先生专访

2019年07月04日 作者 pzj

前言

还记得风靡一时的“舌尖上的中国”吗?对于广大吃货来说,美食的诱惑真的是难以抗拒。然而忙碌的工作,快节奏的现代生活着实阻挡了我们走向厨房的脚步。当然了,我们并不一定非要天天吃外卖不可,科技与厨电的结合给我们带来了更加健康而便捷的美食方案:多功能料理机。

比如近年来在国内异军突起的福维克美善品料理机,就是一台智能而高效的料理机。能够让用户按照非常细致的系统提示学会蒸、炒、煮等多种菜式,并且可以同时搞定4-5道菜,一切都是那么高效率智能化,让原本是做菜小白的你,也可以厨神附体,带给家人星厨级美食的享受。

品牌介绍

对于相当部分中国消费者来说,美善品这个名字可能还较为陌生。其实这个品牌已在40多个国家设立分公司。包括:德国、法国、西班牙、葡萄牙、英国、美国、中国等地区。其母公司福维克集团更是拥有150多年的历史,已经发展成为一个拥有多元化的业务的国际集团,而美善品就是旗下“一员大将”。

在饮食文化独到的中国,美善品团队在市场开拓中到底经历了哪些精彩的故事,与中国的饮食文化发生过哪些激情碰撞,高性能的智能料理机在中国市场的表现到底如何,大家怎样才能在正规渠道买到它呢?带着这些问题,科技视讯对福维克美善品中国销售总监Fredrik先生进行了专访,给网友们带来了深度内幕。

洋品牌接地气:大力开拓中国市场

随着中国生活水平与消费水平的提升,人们关注的不再是快速吃饱,更加关心的是所吃东西的质量,他们也将愿意花更多时间理解烹饪的过程,投入更多的时间、精力以及金钱来为家人准备高质量的食品。

由此,更便捷更高端的智能家电产品在中国的发展机遇不断增加受到了全世界的瞩目。美善品正是抓住了这一机遇,以源自德国的高端科学技术,强大的厨房功能,优秀的使用体验与口碑极好的服务逐渐受到中国消费者的喜爱和追捧。

当然了,中国在美食文化与消费理念习惯等方面与欧洲市场有着很大的不同。因此,对中国市场有很高的期待美善品在进入中国市场前,就针对中国市场和消费者进行了一番系统性的研究在充分理解中西方居住环境和饮食生活习惯差异后,美善品组建食谱团队坚持研发中国食谱,并且进行本土化的一对一体验式营销美善品美食体验中心。不仅如此,美善品还紧跟中国的时代潮流,通过美善品微信公众号,官方微博,中国社群美粉荟等一系列优秀的社交媒体内容增强客户群体粘性。到了现在,美善品在中国已经成为一个非常“接地气”的健康美食品牌。

跨文化意识的竞争力

在美善品进入中国市场时进行的系统性调研中,福维克集团美善品事业部中国区业务负责人及销售总监Fredrik Lundqvist具备和倡导的跨文化意识起到了关键性作用。所谓跨文化意识就是充分理解中西方文化,尤其是烹饪与饮食方面的差异,以及中国消费者消费理念、消费习惯方面的差异,并将其深度融合在中国业务发展的决策上。

美善品进入中国市场后招聘的第一位员工是食谱研发员由此美善品花费了很长时间了解中国家庭的餐饮文化以及中国人的饮食习惯。因为美善品的初衷不仅要把欧洲生产的料理机带到中国,并且期望产品及其功能是适合中国人生活习惯的。

为此,在进入中国市场之初美善品有意识的放慢节奏,用了很多精力打造销售团队、建造美食体验中心。通过邀约体验的模式,美善品顾问为体验者进行深度示范,让顾客能够近距离的体验到产品。

电子食谱平台:全球美食轻松享受

越来越多的家庭不再满足于一成不变的料理,期待在家即能尝试更多样化的菜肴,不断获得新鲜感和更多元的营养。继美善品走入一定比例的中国家庭之后,最新发布的Cookidoo电子食谱平台将让客户不再局限于以往有限的食谱资源,如今让每一台美善品都能便利地连接到由专业食谱研发团队开发的丰富料理,并且还会不断更新全球食谱资源,让美善品真正成为家中的美食灵感顾问。

Cookidoo电子食谱平台于2019年6月正式在中国大陆推出,该平台拥有美善品全球地区的食谱并将持续更新,为客户提供源源不断的烹饪灵感,用户还可以看到意大利、法国、西班牙等其他国家的食谱高效和便利得享受到全球海量美味。

福维克美善品的独到优势

市面上料理机类型的产品有很多种选择,很多其他品牌都非常的优秀。目前,从宏观来看,包含多个厨房料理功能并且配套完善食谱服务的厨电工具之中,美善品仍是有口皆碑的品类先驱。

在服务方面,由于福维克美善品的业务模式是通过顾问来售卖机器,因此每位顾问会与顾客进行深度的沟通,组建微信群,每天分享各种各样的食谱,这也是服务的一部分。在这些微信群中,顾客可以分享自己的作品、喜欢的食谱,让美善品成为他们生活的一部分。

福维克专注健康饮食

在外卖的大潮下,还是有很多中国人对生活品质有更高要求,对食物健康和口味的追求,而是愿意花更多时间精力金钱得到更好的烹饪体验和灵感,这是在外卖中很难得到的所以消费者更加注重消费过程的体验和服务。

为了让消费者体验这款产品,福维克在不同的城市建立美善品美食体验中心,邀请感兴趣的人前来品尝美善品做的佳肴,试着用美善品做几道菜,听听用户分享真实的使用体验

通过短短的一堂体验课,无论消费者是厨房新手,还是烹饪高手,都得以全面了解美善品如何改善传统的烹饪过程。在福维克注重长期效益,研发新品和新食谱的企业文化之下,福维克致力于持续为消费者带来更好更新颖的产品和体验。

关于福维克美善品料理机的价格和购买渠道

福维克通过在各大城市建立体验中心,以线下一对一的顾问模式服务不同地区的客户,暂时不会通过电商平台售卖料理机。自2019年6月起,美善品开始售卖全新组合:新客户购买美善品多功能料理机TM5,含Cook-KeyTM食谱连接器(售价11378元)对于已经拥有美善品多功能料理机TM5的老用户,仅需另外购买Cook-KeyTM食谱连接器(售价888元),即可享受CookidooTM电子食谱平台,完全无需另外购买新的美善品料理机。

后记

福维克美善品料理机在中国市场获得的成功并非偶然,正是美善品团队抓住了智能家电在中国的发展机遇,并且充分理解中西方文化,尤其是烹饪与饮食方面的差异,以及中国消费者在消费理念、消费习惯方面的差异,并将其深度融合在中国业务发展的决策上。最终交到用户手中的,是一款足够“接地气”的智能料理机,它能够烹制出符合中国人口味的健康食品,用户能够根据电子食谱平台非常方便的烹制出世界各地的星厨级美食,确实不失为当代中国青年厨房那点事的优秀解决方案。

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